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Dry Aged Steaks – Dry Aged Prime Label Steaks

Dry Aged Steaks – Dry Aged Prime Label Steaks

Dry Aged bis zur Perfektion! Ein Dry Aged Steak ist das momentan angesagteste Steak unter den Steakfans dieser Welt. Mindestens 28 Tage und bis zu 70 Tage trocken am Knochen gereift, eröffnet es eine neue Dimension des Geschmackes. Das Dry Aged Steak ist völlig zu...
Dry Aged Steaks

Dry Aged Steaks

Dry Aged – Dry Aging Das Dry Aged Verfahren (die Trockenreifung eines Fleischteilstückes am Knochen, meist ganze Rinderrücken) hat eine lange Tradition und ist wieder so richtig in “Mode” gekommen und liegt in aller Munde der Feinschmecker und...

Ribeye Steak – Rib-Eye Steak – Rib Eye – Entrecôte Wagyu

Das RIB-EYE STEAK vom AUSTRALISCHEM JACK’S CREEK WAGYU RIND ist sensationell marmoriert und deswegen auch besonders zart und saftig.Wir führen vom Jack’s Creek Wagyu 2 Marmorierungsgrade. MS (Marbling Score) 5-6 und MS 7-8. Je höher der Marbling Score der...

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