Ocean Beef Rib-Eye Steak / Entrecôte

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Beschreibung

Die Inseln Neuseelands sind vom Pazifik umgeben. Das Land ist berühmt für seine weltweit führende Farmwirtschaft, für atemberaubende Landschaften und unberührten Gegenden. Ocean Beef, erstklassiges Fleisch von mit Getreidegefütterten Rindern, ist das einzigartige Produkt dieser außergewöhnlichen Umgebung; das beste Gras, das beste Getreide und frische Seeluft.

In den ersten 18 Monaten grasen die Angus-Rinder auf den saftigen, nährstoffreichen Weiden Neuseelands. In Freilandhaltung profitieren sie von dem gemäßigten Klima, das ideale Wachstumsbedingungen schafft.

Im Alter von 18 Monaten werden die jungen Ochsen für Ocean Beef nach einem strengen Qualitäts- und Sicherheitsprogramm handverlesen, wonach nur die besten und gesündesten Tiere ausgewählt werden. Ocean Beef ist an der Küste der Südinsel gelegen und bietet den Tieren ein idyllisches Leben. Sie bekommen hochwertiges, nicht-genmanipuliertes Getreide zu fressen, das von anliegenden Farmen geliefert wird, und genießen die salzige Seeluft.

Reinheit ist oberstes Gebot und wird rigoros überwacht. Es werden keine Wachstumshormone oder Antibiotika verwendet und die Luft ist frei von Staub. Während die Tiere so stressfrei wie möglich leben, überprüfen Reiter zu Pferd zweimal am Tag, ob die jungen Ochsen gesund sind und ob es ihnen gut geht.

Die Tiere leben in einer Umgebung, die ideale Bedingungen für Rindfleisch von höchster Qualität bietet. Wir gehen sicher, dass sie frei von Stress sind, sauber, trocken und vor allem, dass es ihnen behaglich ist. Ihnen steht natürliches Wasser aus artesischen Quellen tief unter der Erde im Überfluss zur Verfügung. Diese Quellen werden von geschmolzenem Schnee aus den Southern Alps gespeist.

Von der Farm bis auf den Teller: Ocean Beef garantiert Ihnen höchste Qualität, besten Geschmack, Sicherheit und Konsistenz. Die Kombination von Freilandhaltung gefolgt von Getreidefütterung gewährleistet guten Geschmack und eine Konsistenz, die auf der Zunge zergeht und beschert Ihnen somit jedes Mal von Neuem ein Essvergnügen der Spitzenklasse. Darüber hinaus beweist der Küchenchef sein Bewusstsein für Fragen wie die Rückverfolgbarkeit und Umweltverträglichkeit, indem er die Geschichte der Ocean Beef Rinder, ihre frische und natürliche Ernährung und ihre Aufzucht auf nachhaltigem, gesundem Land in seine Kaufentscheidung mit einbezieht.

Dieser Ocean Beef Farmer bewirtschaftet dieses malerische Gut in der Rakaia Gorge Schlucht auf der Südinsel nun schon in der vierten Generation. Die Lage ist ideal für die Aufzucht von Angus-Rindern. Wie alle Farmer, die für die Aufzucht von Ocean Beef ausgewählt wurden, werden auch sie regelmäßig überprüft, damit unsere äußerst hohen Qualitätsansprüche stets gewährleistet bleiben.

Ocean Beef ist mehr als nur ein gesundes und vielseitiges Nahrungsmittel. Es dient als Quelle vieler essenzieller Nährstoffe und ist wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Ocean Beef ist reich an Eisen, Zink, Protein und Vitamin E und enthält B Vitamine, die für gesunde Haut, gute Augen und eine optimale Gehirnfunktion unabdingbar sind. Ocean Beef ist auch eine ausgezeichnete Quelle von Omega-3-Fettsäuren

Neuseeland ist vom Ozean umgeben. Dieser bietet dem Land einen natürlichen Schutzwall. Aus dieser Besonderheit hat es sich entwickelt, dass Neuseeland eines der höchsten Sicherheitsstandards der Welt für Rindfleisch hat. Darüber hinaus werden alle Tierproduktions- und Verarbeitungssysteme von unabhängigen Trägern überprüft und von ‚Asure Quality‘ nach den internationalen Standards ISO9001 und 14001 zertifiziert.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. a.
Gewicht

Butcher's Cut 500g, Gentlemen's Cut 350g, Ladies Cut 250g

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